Cukroví - základní
Vanilkové rohlíčky
10 dg práškového cukru, 10 dg mletých ořechů, 10 dg másla (Hery), 10 dg sádla, 37 dg hladké mouky, 2 celá vejce
zpracovat na vále těsto, rozdělit na asi dva nebo tři díly, z nich vyválet tyčku, tu rozdělit nožem na kousky a rukou vytvarovat rohlíčky, dát na plech a upéct do růžova, až trochu zchladnou, obalit v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem
Vosí hnízda
16 dg piškotů, 16 dg moučkového cukru, 6 dg měkkého másla nebo Hery, 1 žloudek, 2 lžíce rumu, 2 lžíce kakaa, 1 - 2 lžíce mléka
piškoty rozdrobit (rozmačkat na vále válečkem na nudle), smíchat s ostatními přísadami a v míse zpracovat těsto, vtlačit do formiček, uprostřed nechat malý důlek, zaplnit ho krémem (nebo mameládou) a přilepit piškot
krém: 5 dg moučkového cukru, 7,5 dg másla, 1 žloudek, 1/2 vanilkového cukru, trochu rumu - rozmíchat cukr s máslem do pěny a pak přidat ostatní
Kuličky s oříškem
12,5 dg hl. mouky, 10 dg másla nebo Hery, 1 dg cukru mletého, 1/2 vanilkového cukru
zpracovat na vále těsto, rozdělit na malé kousky a do nich zabalit lískový oříšek oříšek, upéct a vlažné obalit v moučkovém cukru s vanilkovým